Biscoitinho de fubá com “Geléia de Morango”!

Pronto, taí uma coisa bem boa para fazer com a geléia de morango (do post anterior). Um biscoitinho (bolachinha em alguns lugares) bom para o café da manhã. Faz sucesso, é barato e ainda por cima fica bem bonito.
Uns 40 biscoitinhos (dependendo do tamanho) sai R$5,20 com a geléia!
R$2,70 da geléia e R$2,50 do biscoito.

Receita:
3 xícaras de fubá (+- 450g)
1 xícara de farinha de trigo (+- 150g)
1 xícara de açúcar (+- 150g)
4 gemas
1 xícara de margarina (+- 200g)
1 colher (de sopa) de erva doce

Preparo:
Facinho de fazer, basta você pegar uma vasilha e juntar todos os ingredientes na ordem da receita.
Depois, com as mãos, vai juntando tudo e amassando até conseguir uma textura uniforme.
Ainda com a mão, enrola umas bolinhas e coloca na assadeira untada.
Com um garfinho você aperta cada um e vai ao forno pré-aquecido a uma temperatura média, 180º, por 10 a 15 minutos, ou até eles ficarem douradinhos por cima.
Deixe esfriar, geléia de morango por cima. Hmmmmm

Muito inho nessa receita, mas fica “BÃO DIMAIS DA CONTA”.
Um bom café, ou um leite com mel e canela, tá bonitinho!